Nga Altin Joka
Një sallatë dimri që do t’ju lërë pa fjalë ! Marule ose romana ose spinaq bebe, feta portokalli, shege dhe gorgonzola,arra. Të gjitha të sperkatura me salce sherebele.
PËRBËRËSIT
- ▢1 kokë marule romania ose 3 duar të mëdha plot me spinaq bebe
- ▢3 portokall mesatarë
- ▢2-3 shegë të vogla
- ▢100g Gorgonzola
- ▢1 lugë gjelle mustardë dijon
- ▢1 lugë gjelle mjaltë
- ▢1 lugë gjelle uthull molle
- ▢4 lugë gjelle vaj ulliri
- ▢3 gjethe të mëdha sherebele
UDHËZIME
- Pritini hollë marulen ose romanien, lajeni dhe thajeni në një tjerrëse sallate. Shtoni në një tas të madh sallate.
- Qeroni portokallin dhe pritini në rrota. Shtoni në tasin e sallatës.
- Hiqni kokrrat e shegës. Shtoni në tasin e sallatës.
- Nxehni një tigan të thatë mbi nxehtësinë mesatare.
- Prisni copa buke dhe arrat në tigan duke lëvizur herë pas here për të shmangur djegien. Shtoni në tasin e sallatës.
- Priteni Gorgonzolen në thërrime dhe shtojeni në tasin e sallatës.
- Në një kavanoz ose ndonjë enë tjetër që mbyllet shtoni mustardën, uthullën e mollës, vajin e ullirit dhe gjethet e sherebelës të grira shumë imët, mbylleni dhe tundeni derisa të kombinohen shumë mirë.
- Shtoni vinegrette në sallatë pak para se ta servirni dhe përzieni mirë.
TË USHQYERIT
Kalori: 262 kcal | Karbohidratet: 10 g | Proteina: 7 g | Yndyrë: 22 g | Yndyrë të ngopura: 6 g | Kolesteroli: 18 mg | Natriumi: 401 mg | Kaliumi: 450 mg | Fibra: 3 g | Sheqeri: 6 g | Vitamina A: 13865 IU | Vitamina C: 6.9 mg | Kalciumi:195 mg | Hekur: 1.9 mg
Holistic Nutrition Zone 